苹果手机设置电话拦截功能的方法有多种，以下是详细的步骤。
通过“勿扰模式”实现电话拦截
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、单击“勿扰模式”，进入到勿扰模式界面。
3、开启勿扰模式功能后，可以根据需求选择开启重复来电开关或者静音开关，这样，在勿扰模式下，只有特定的联系人才能打进来，也可以设置时间段，让手机在这段时间内自动开启勿扰模式。
方法二：通过“筛选呼叫转移”实现电话拦截
1、打开手机上的“设置”。
2、找到“勿扰模式”并点击进入，找到“呼叫转移”选项。
3、在呼叫转移界面上选择“始终转移”，并填写一个不太使用的手机号或设置成其他非重要号码的呼叫转移，这样除了通讯录中的联系人之外，其他来电都会被转移到所填写的号码上，从而达到拦截电话的目的，如果想要取消拦截，关闭呼叫转移功能即可，还可以下载第三方软件进行电话拦截设置。
方法三：通过第三方软件实现电话拦截功能
除了苹果自带的勿扰模式和呼叫转移功能外，还可以通过下载第三方软件进行电话拦截设置，可以在App Store中搜索并下载一些知名的拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有更为强大的拦截功能，可以根据用户的需求进行个性化设置，安装软件后，按照软件的提示进行设置即可实现电话拦截功能，需要注意的是，使用第三方软件可能会涉及到隐私等问题，请谨慎选择并阅读相关隐私政策。
三种方法都可以实现苹果手机电话拦截功能，可以根据自己的需求和习惯选择合适的方法进行设置。
