要解绑和注销抖音手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心页面，点击右上角的设置图标进入设置界面。
3、在设置界面，找到账号与安全选项，点击进入。
4、在账号与安全界面，找到绑定的手机号，点击它。
5、进入绑定账号界面，选择更换绑定手机号的方式，可以选择通过获取并输入验证码来解绑旧手机号，如果旧手机号无法接收验证码，也可以选择通过其他验证方式（如实名认证等）来解绑。
6、按照提示完成解绑后，即可解绑旧手机号，此时可以选择绑定新的手机号或者暂时不绑定任何手机号。
7、如果需要注销抖音账号，可以在设置界面的“账号与安全”选项中，找到“注销账号”选项，按照提示进行操作即可，注销前请确保已经解绑了所有绑定的手机号和其他社交账号。
需要注意的是，解绑和注销操作可能会受到抖音版本和地区等因素的影响，具体操作可能会有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系抖音客服寻求帮助。
