要恢复已删除的苹果手机短信内容，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择恢复备份，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复已删除的短信，在iPhone上依次点击“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方数据恢复软件来恢复已删除的短信，使用万兴数据恢复软件（EaseUS MobiSaver），连接手机到电脑后，选择“短信恢复”，按照软件指引操作即可尝试找回删除的短信，但请注意，使用第三方软件恢复数据时，请确保选择信誉良好的软件，并注意数据隐私保护。
数据恢复的成功率可能因各种因素而异，如数据删除的时间、设备设置等，如果以上方法均无法恢复已删除的短信，建议尽早联系苹果官方客服寻求帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
