一年的短信内容是否能被调出来取决于多种因素，包括手机存储情况、服务提供商的备份政策以及法律要求等。
如果手机一直保存着短信，并且没有被删除或格式化，那么理论上是可以查看一年前的短信内容的，如果手机已经被重置或数据被清除，那么恢复数据将非常困难。
短信服务提供商可能会备份他们的数据，但这通常取决于他们的政策和是否为用户提供了相关服务，如果用户购买了短信备份服务并且服务提供商保留了相关记录，那么可能可以通过服务供应商恢复一年前的短信。
如果涉及到法律调查或诉讼，一些数据可能会被相关机构依法调取，在这种情况下，无论是手机存储的数据还是服务提供商的备份数据，都可能被提取和审查。
一年的短信内容是否能被调出来具有很大的不确定性，对于重要的短信信息，建议及时备份和保存，如有法律相关问题，建议咨询专业律师。
