苹果的短信可以通过多种方式拦截，以下是一些常见的方法。
使用“过滤未知发件人”功能
1、打开苹果手机中的设置。
2、滑动页面找到信息应用，点击进入。
3、在信息页面找到“过滤未知发件人”，开启此功能，当这个功能开启后，所有来自未知来源的信息都会被单独拦截在一个文件夹中，用户可以在手机的短信应用中找到这个文件夹查看拦截的短信，此方法适用于拦截未被添加到通讯录中的号码发来的短信。
方法二：使用勿扰模式或飞行模式
1、开启勿扰模式或飞行模式，这样手机就不会接收到任何短信或来电，可以在设置中选择勿扰模式的开启时间，并在勿扰模式下设置允许接收来电和短信的特定联系人，需要注意的是，这种方法会拦截所有短信，包括来自已知联系人的短信。
方法三：使用第三方软件拦截
市面上有很多第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家等，用户可以根据自己的需求选择合适的软件进行安装和使用，这些软件通常可以在设置中选择需要拦截的关键词或号码，并将拦截的短信或来电分类管理，需要注意的是，使用第三方软件可能会存在一定的隐私安全风险，因此选择可信赖的软件非常重要。
方法四：开启双重认证和双重锁定功能
对于特别重要的信息，可以开启双重认证和双重锁定功能，确保只有本人能够访问这些信息，双重认证通常需要输入一个验证码或密码才能访问某些应用或账户，双重锁定功能则可以在手机丢失时远程锁定手机并保护其中的数据不被泄露，这些功能可以在手机的设置中进行开启和设置，需要注意的是，这些方法并不能直接拦截短信，但可以保护手机中的数据不被泄露或被恶意利用，在使用这些方法时，需要根据自己的需求和实际情况选择合适的方法来拦截短信并确保手机安全，同时还需要注意保护个人隐私和安全避免泄露个人信息或使用不可信的软件和服务。
