苹果手机双卡时，可以通过以下方式来分辨短信和电话号码。
1、在收到的短信或电话的通知栏中，会明确显示是哪个卡收到的信息或电话，可以在通知栏中直接查看并区分。
2、在手机的通话记录和短信收件箱中，也可以看到是哪个卡的通话和短信，可以在通话记录中查看电话号码前的归属地，或在短信收件箱中查看短信来源的号码及归属地信息。
3、在手机的设置菜单中，可以针对两个卡分别设置不同的铃声或震动模式，以便通过不同的提示音或震动来区分不同的卡。
4、使用手机自带的“设置”功能，进入“蜂窝移动网络”选项，可以看到两个卡的详细信息，包括短信和电话的收发记录，通过这个界面，可以清晰地看到每个卡的通信记录。
通过以上方法，可以轻松地分辨出苹果手机双卡时的短信和电话号码。
