苹果恢复删除的短信可以通过以下几种方式查看。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前进行了iCloud备份，可以在iTunes中从备份中恢复已删除的短信，具体操作如下：
连接iPhone至电脑并打开iTunes，点击恢复备份，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可，但此方法可能无法恢复近期删除的短信。
2、使用第三方软件恢复：可以在App Store下载一些数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，这些软件可能需要越狱才能使用，并且存在一定的风险性，需谨慎操作，具体步骤如下：
下载并安装第三方软件，连接手机后扫描手机数据库，找到需要恢复的短信进行恢复，但这种方式可能存在隐私泄露的风险，需谨慎选择可信赖的软件。
3、登录Apple账号查看同步记录：如果之前开启了短信同步记录并登录Apple账号，可以在其他设备上查看同步的短信记录，但此方法仅限于已同步的记录，无法恢复所有删除的短信。
已删除的短信无法直接在iPhone上查看，只能通过以上方法进行恢复，建议定期备份手机数据以防止意外丢失，如有疑问，建议咨询苹果官方客服获取更多帮助。
