华为手机设置语音接听电话功能的步骤如下。
1、打开手机，进入“设置”界面。
2、在设置界面中，找到并点击“智慧助手”选项。
3、进入“智慧助手”界面后，点击“智慧语音”。
4、在新页面中，找到并点击“语音控制呼叫”选项。
5、打开“来电语音播报”和“语音接听”选项的开关按钮。
6、还可以根据个人喜好选择开启或关闭“仅播报有录音的来电”选项，开启后，只有录入了备注的来电，系统才会进行语音播报，还可以设置语音接听指令，系统会根据设置的指令进行接听。
通过以上步骤，即可在华为手机上成功设置语音接听电话功能，不同版本的华为手机可能略有差异，建议根据自己的手机版本进行操作。
