取消爱奇艺账号绑定的微信手机号码，可以通过以下步骤进行。
1、打开爱奇艺APP，并登录账号，点击右下角的【我的】。
2、进入个人信息界面，点击【设置】。
3、进入设置界面后，点击【账号与安全】。
4、在账号与安全界面，点击【手机号】，进入手机号绑定界面。
5、在手机号绑定界面，点击【更换手机号】或【解绑手机号】，根据系统提示进行解绑操作，可能需要验证当前绑定的手机或者邮箱等安全验证。
6、根据系统提示完成解绑操作后，微信绑定的手机号码就已经取消了，此时可以重新绑定新的手机号或其他联系方式。
步骤仅供参考，实际操作可能会因爱奇艺APP版本更新而略有变化，如果遇到问题，建议查看爱奇艺官方帮助或联系客服获取帮助，解绑操作可能需要谨慎进行，确保不会影响到账号的安全使用。
