苹果手机短信突然全部消失的原因可能有以下几点。
1、不慎操作删除：可能是你不小心长按或者误触删除了短信。
2、iMessage同步问题：如果你在多设备上使用相同的iCloud账户，并且启用了iMessage同步功能，可能会在某个设备上删除短信后，其他设备的短信也一并消失。
3、iTunes备份恢复问题：在使用iTunes恢复手机备份时，如果备份中不包含短信数据，或者恢复过程中出现问题，可能会导致短信丢失。
4、系统错误或Bug：可能是系统出现错误或Bug导致短信消失。
5、外部因素影响：例如手机受到强烈的震动、挤压或损坏等，可能会导致短信程序异常，从而短信全部消失，手机中毒或恶意软件的干扰也可能导致短信消失。
针对以上原因，你可以尝试以下方法找回短信：
1、检查是否有备份：如果你有iTunes或iCloud备份，可以尝试恢复备份以找回短信。
2、查找iPhone功能：如果手机曾经开启过“查找我的iPhone”功能并且连接过iCloud，可以尝试使用此功能查找手机并可能恢复短信。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信。
4、检查手机内存和存储空间：清理不必要的文件和应用程序，确保手机有足够的内存和存储空间。
如果以上方法都无法找回短信，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。
