苹果可以通过以下步骤拦截未知短信。
1、打开苹果手机设置，找到信息功能选项并点击进去。
2、在信息功能界面中找到过滤未知文件功能，点击开启过滤未知文件功能，当这个功能开启后，所有接收到的陌生短信都会被直接过滤到过滤短信的文件夹中，所有过滤掉的未知短信都不会被提示，同时也可以在短信应用中的过滤通知中查看这些被过滤掉的短信。
还可以利用苹果手机中的设置进行拦截设置：
1、打开苹果手机中的设置功能，找到勿扰模式并进入，在勿扰模式中开启勿扰模式功能并设定时间范围，点击允许以下来电选项，选择个人收藏或所有联系人，这样只有通讯录中的人才能打进来电话和发送短信，陌生人则无法发送短信或打电话过来。
2、下载第三方软件如腾讯手机管家等，安装完成后打开该软件进入骚扰拦截功能页面并点击短信拦截功能，在短信拦截功能页面中勾选智能拦截垃圾短信功能即可开启拦截功能，此时软件会自动拦截陌生短信，也可以在软件中添加黑名单号码进行拦截操作。
方法仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询苹果官方客服或查阅相关手机使用说明书。
