在苹果设备上设置拒接网络电话，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“设置”。
2、进入“勿扰模式”，可以根据需求选择开启或关闭勿扰模式，当勿扰模式开启时，来电和提醒将被静音，并且会阻止所有网络电话的来电。
3、如果只想拒接某些特定的网络电话，可以使用“联系人”或“电话”应用中的设置，将特定的号码添加到阻止联系人列表中。
4、使用第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有更强大的功能，可以方便地设置拒接网络电话，可以在这些软件中设置黑名单和白名单，将特定的号码添加到黑名单中即可拒接来自这些号码的网络电话。
需要注意的是，拒接网络电话的具体方式可能会因不同的手机型号和操作系统版本而略有不同，如果遇到问题，建议查阅苹果设备的官方用户手册或在线支持服务。
