拦截手机号码是否能收到短信以及如何进行设置，主要取决于所使用的拦截工具和设置方式。
1、如果使用专业的拦截工具或软件，并且设置为拦截所有来电和短信，那么被拦截的手机号码将无法收到短信，这种设置通常是为了避免骚扰电话和短信。
2、如果只是简单地通过手机的设置功能屏蔽某个号码的来电，但并未设置屏蔽短信，那么仍然可以收到该号码发来的短信。
关于如何设置拦截手机号码，可以参考以下步骤：
1、在手机应用商店下载并安装专业的拦截软件，如腾讯手机管家、360手机卫士等。
2、打开软件，根据提示设置防护功能，找到拦截设置或拦截规则。
3、在拦截设置中，可以选择拦截模式，例如只拦截来电或者同时拦截来电和短信。
4、输入需要拦截的手机号码，并将其添加到黑名单中。
不同品牌和型号的手机以及不同的拦截软件可能在操作上有所不同，如果不确定如何操作，建议查阅手机说明书或在线搜索具体教程，请确保在拦截骚扰电话和短信的同时，不要误拦重要信息。
