拦截的短信被删除后恢复的方法取决于多种因素，包括手机型号、操作系统、是否备份等。以下是一些可能的解决方案。
1、从云服务中恢复：如果您开启了云服务备份功能，可以在云服务中查找已删除的短信，登录您的云服务账号，查看备份的短信记录，可能能找到您需要的短信。
2、使用数据恢复软件：您可以使用数据恢复软件来尝试找回已删除的短信，这些软件可以扫描您的手机存储空间，找到并恢复已删除的短信，常用的数据恢复软件包括EaseUS MobiSaver等，使用此类软件可能存在风险，建议在专业人士的指导下操作。
3、检查拦截记录：一些手机的安全软件或短信应用具有拦截功能，您可以检查这些应用的拦截记录，可能能找到已删除的短信。
4、联系运营商：如果以上方法均无法找回短信，您可以联系您的手机运营商，咨询他们是否有相关的数据恢复服务。
需要注意的是，恢复已删除的短信并不总是可能的，尤其是在没有备份的情况下，建议定期备份手机数据，以避免数据丢失的风险，使用公共Wi-Fi或进行其他在线活动时，要小心保护个人信息和隐私，避免不必要的麻烦。
