如果您在使用苹果手机时遇到短信一打开就消失的问题，可以尝试以下几种解决方法。
1、检查短信是否已被删除：确认短信是否已经被删除，如果是的话，无法恢复。
2、关闭和重新打开短信应用：尝试关闭短信应用，然后重新打开，看看问题是否解决。
3、重启设备：有时候重启设备可以解决一些暂时性的问题，长按手机电源键，选择“关机”，然后重新开机。
4、检查短信存储空间：如果短信存储空间不足，可能会导致短信无法加载或消失，可以进入设置 -> 通用 -> 存储空间，查看短信存储情况并清理不需要的文件。
5、检查短信应用的通知设置：确保短信应用的通知已经开启，并且没有被设置为静默或屏蔽，可以进入设置 -> 通知，找到短信应用并检查相关设置。
6、更新软件版本：确保您的iOS系统和短信应用都是最新版本，有时候问题可能是由于软件版本过旧导致的，可以在App Store中检查更新并安装。
7、还原所有设置：如果以上方法都无法解决问题，可以尝试还原所有设置，进入“设置” -> “通用” -> “还原”，然后选择“还原所有设置”，这将清除您的所有自定义设置和配置，但不会影响手机的数据和媒体文件。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
