要彻底拒收某人的短信信息，可以采取以下方法。
1、拦截列表：大多数手机都提供了拦截来电和短信的功能，可以在手机的设置或安全设置中，找到拦截列表或短信拦截功能，然后将该人的号码添加到拦截列表中。
2、号码屏蔽：一些手机支持直接屏蔽特定号码的功能，可以查找手机的使用说明，了解如何屏蔽号码。
3、软件应用：可以下载和使用第三方短信管理应用，这些应用通常提供更强大的功能，包括屏蔽特定号码的短信。
4、联系运营商：如果以上方法不可行或想更加彻底地屏蔽短信，可以联系手机运营商，请求他们协助屏蔽某个号码，但这种方法可能需要提供一些证明，并且不一定能保证完全屏蔽。
5、直接沟通：如果和对方有沟通渠道，也可以直接告诉对方不希望收到其短信，让对方停止发送。
需要注意的是，这些方法可能因手机型号、操作系统或运营商而有所不同，可以根据具体情况选择合适的方法，即使采取了屏蔽措施，如果对方使用不同的号码或软件发送短信，仍然可能无法完全屏蔽，过于极端的屏蔽措施可能会错过一些重要的信息或通知，所以在操作时请权衡利弊。
