苹果手机发短信不显示已读的原因可能有以下几种情况。
1、对方没有登录到他们的iMessage账户，或者他们的设备不支持iMessage功能，如果对方使用的是iPhone以外的设备，可能无法接收和显示iMessage信息，因此无法确认已读状态。
2、对方已经关闭了“发送已读回执”功能，在iPhone的短信设置中，有一个“发送已读回执”的选项，如果对方已经关闭了这个功能，那么即使他们阅读了短信，也不会显示已读状态。
3、网络问题也可能导致无法查看已读状态，如果双方中的一方处于网络不稳定或无法连接的状态，可能会影响短信的发送和接收状态。
可以尝试以下方法来解决这个问题：
1、确认对方已经登录到他们的iMessage账户，并且他们的设备支持iMessage功能，可以通过发送一条测试短信来确认他们是否能够正常接收短信。
2、确认对方已经开启了“发送已读回执”的功能，可以进入设置中的短信选项，查看是否已经开启了这个功能。
3、检查自己的网络状态是否良好，如果可能的话，尝试切换网络环境或者重新启动设备。
如果以上方法都无法解决问题，可能需要联系运营商或者苹果的技术支持来获取帮助。
