苹果手机短信备份到华为手机日期不对的问题可能有多种原因，以下是一些可能的因素及其解决方法。
1、备份过程中出现问题：在备份和恢复数据时，任何小的操作失误或软件问题都可能导致数据出现错误，建议重新尝试备份和恢复过程，并确保在整个过程中，手机有足够的电量，以及稳定的网络连接。
2、时间设置不一致：检查两部手机的时间和日期设置是否一致，如果不一致，可能会导致显示的数据时间出现偏差，将两部手机的时间设置同步，再尝试恢复数据。
3、系统或软件差异：由于苹果和华为使用的操作系统不同，可能导致数据在迁移过程中的某些不一致，可以尝试更新两个手机的系统和相关软件到最新版本，再尝试备份和恢复。
4、备份文件问题：确认备份文件是否完整且无损坏，可以尝试使用其他方法或工具重新创建备份文件，然后再次尝试恢复到华为手机上。
5、华为手机设置问题：在恢复数据后，确保在华为手机上正确设置了时间格式和时区等信息。
如果以上方法都不能解决问题，建议咨询专业的技术支持或服务人员，获取更专业的帮助，为了避免数据丢失或损坏，建议定期备份重要数据，并在进行重要操作前做好相关准备。
