苹果将旧手机的短信备份到新手机后，可以通过以下步骤查看短信记录。
1、使用iTunes或iCloud备份恢复：
连接新iPhone手机至电脑，打开iTunes或启动iCloud备份恢复。
选择恢复备份的选项，选择之前的备份文件（包含旧手机短信记录）。
完成恢复后，新手机的短信应用中将出现之前备份的短信记录。
2、使用第三方软件恢复：
在新iPhone上下载并安装第三方数据恢复软件（例如EaseUS MobiSaver等）。
扫描手机系统存储后，软件将显示所有已备份的短信记录。
选择需要查看的短信记录，进行查看或恢复。
无论使用哪种方法，恢复后的短信记录将出现在新手机的短信应用中，可以按照时间、联系人等排序方式查看，如果无法找到相关记录或操作遇到困难，建议咨询苹果官方客服或寻求专业技术人员的帮助。
