要拒绝接收某个电话的短信和来电，可以采取以下方法。
1、对于安卓系统手机，可以通过加入黑名单来拒绝来电和短信，具体方法是进入通讯录或电话应用，找到想要阻止的电话号码，然后选择加入黑名单或类似的选项，不同品牌的手机可能操作方式有所不同，具体可查询手机品牌的操作指南。
2、对于iPhone，可以将其添加到阻止联系人列表，这样，来自该联系人的来电、信息以及FaceTime通话都会被静音或拒绝，具体操作是打开“设置”并选择“勿扰模式”，点击“联系人”，然后选择想要阻止的号码或联系人，也可以在短信中长按该联系人或号码，选择屏蔽或加入黑名单。
针对运营商服务：
部分运营商提供特定的服务来屏蔽来电和短信，一些运营商允许用户设置只接听通讯录中的联系人电话的服务，或者设置只接收特定号码来电的服务，用户可以联系运营商客服了解具体的服务内容和开通方式，需要注意的是，这种方式可能需要支付额外的费用，一些运营商还提供一次性屏蔽服务，例如临时屏蔽某个号码一段时间等，具体服务可能因运营商而异，建议咨询客服了解详情。
无论采取哪种方式拒绝接收电话和短信，都应当谨慎考虑并尊重对方的感受，在采取任何行动之前，最好先与对方沟通并解释自己的原因和决定。
