两部苹果手机电话短信不同步，可以通过以下方式实现。
使用不同的Apple ID，确保两部手机登录的Apple ID不同，因为iCloud同步主要是依赖于登录的Apple ID，登录不同的Apple ID后，再开启相应的iCloud开关即可避免两部手机同步，但请注意，使用不同的Apple ID可能会影响到一些功能的正常使用，比如使用同一个iTunes账号时下载的应用可能无法同步，请谨慎操作。
方法二：关闭同步开关，进入手机的设置菜单，找到最上方的头像栏，点击进入Apple ID设置，然后找到iCloud选项并点击进入，根据需要关闭不需要同步的内容开关即可，这样设置后，两部手机的短信和通话记录就不会同步了，但请注意，关闭某些开关可能会影响手机的正常使用和数据的备份恢复，建议在关闭前谨慎考虑，还可以使用其他第三方软件来同步信息，比如使用第三方云服务或第三方短信同步应用等，但使用第三方应用时需要注意隐私保护问题。
通过以上方法可以实现两部苹果手机电话短信不同步的目的，但在操作过程中需要注意保护个人隐私和数据安全，避免不必要的麻烦，如有更多问题可咨询苹果官方客服获得更多帮助。
