电话发的信息（即短信）删除后，查询方式取决于具体情况和条件。以下是一些可能的查询方法。
1、手机运营商查询：联系手机运营商客服，提供手机号码和必要的信息，他们可能会提供短信记录，这种方法适用于在运营商服务器上留有记录的短信，如果短信已经被删除或时间久远，可能无法查询到。
2、手机数据恢复软件：可以使用数据恢复软件来尝试恢复手机上的短信，这些软件可以扫描手机存储空间，找回被删除的短信，但请注意，恢复成功率并不是100%，而且可能需要一定的技术知识。
3、手机备份：如果之前有对手机进行备份，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
如果短信涉及重要事项或法律纠纷，建议咨询专业法律人士或相关机构以获取帮助，请注意，查询已删除的信息可能受到法律和隐私政策的限制，因此在采取任何行动之前，请确保你有权查询并遵守相关法律法规。
仅供参考，如需更全面准确的信息，可咨询技术专家或相关机构。
