关于苹果11如何设置短信密码的问题，可以采用以下两种方法，但无法提供视频讲解。
通过iPhone设置操作：
1、打开iPhone手机设置。
2、在设置界面找到并点击屏幕使用时间。
3、点击为屏幕使用时间设置密码选项。
4、设置好密码后，点击应用限额选项。
5、在应用限额界面选择短信并点击下一步。
6、选择仅允许使用的时间段或使用次数限制，然后返回设置密码界面确认即可，这种方式可以限制短信的使用时间或使用次数，从而间接达到保护短信的目的，但请注意，此方法并不能直接为短信单独设置一个密码锁。
方法二：使用第三方软件加密：
可以使用一些第三方软件如“保护隐私”、“加密短信”等来为短信设置密码锁，具体步骤因软件而异，通常需要在应用商店下载软件，然后在设置中选择锁定短信应用并设置密码，这种方式可以单独为短信应用设置一个密码锁，但使用时需要注意输入正确的密码才能访问短信应用，建议在官方渠道下载软件并确保软件的安全性。
由于我无法提供视频讲解，以上步骤仅供参考，建议查看相关视频教程或官方教程以获取更详细的指导，在操作过程中若有任何疑问或困难，建议咨询苹果官方客服或专业人士的帮助。
