苹果手机设置短信黑名单以拦截不想要的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用，然后找到并点击“信息”。
2、在信息设置页面，找到“过滤未知发件人”选项，点击旁边的开关按钮，开启此功能，开启后，来自未知来源的短信或iMessage信息将被自动移至“过滤短信”或“过滤”标签下。
3、若想进一步具体设置哪些联系人或号码加入黑名单，可以长按需要屏蔽的短信，点击“联系人”旁的“更多信息”，然后点击屏幕下方的“阻止此来电号码”，根据提示确认阻止操作，这样，来自该号码的所有短信和来电都将被拦截。
4、若想查看被拦截的短信，可以在“信息”应用中点击“过滤”或“垃圾信息”文件夹查看。
步骤适用于大多数苹果手机型号，但请注意，不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的在线指南或联系苹果客服获取帮助。
