要拦截以00开头的诈骗电话，可以采取以下几种方法。
1、加入黑名单或设置拦截名单：大多数手机都有拦截来电的功能，可以将这类诈骗电话加入黑名单或设置拦截名单，这样手机就会自动拦截这些号码的来电。
2、识别号码来源：在接到未知来电时，可以通过搜索号码来源识别是否为诈骗电话，如果是以00开头的号码，很可能是来自境外的诈骗电话，需要特别警惕。
3、使用第三方软件拦截：市面上有很多第三方软件可以拦截骚扰电话和诈骗电话，安全管家”、“腾讯手机管家”等，这些软件可以自动识别并拦截以00开头的号码。
4、谨慎接听陌生来电：不要随意接听陌生来电，特别是那些来自未知地区或国家的电话，如果接到此类电话，一定要保持警惕，不要轻信对方的话，并及时挂断电话。
5、报警处理：如果接到诈骗电话并遭受了经济损失，应及时向当地公安机关报案处理，也可以向电信运营商举报这些号码，以便运营商采取相应措施进行拦截。
要警惕以00开头的诈骗电话，不要轻易相信陌生人的话语，保持警惕并采取相应措施进行防范。
