要开启境外电话拦截服务，可以按照以下步骤操作。
针对手机自带的拦截功能（以小米手机为例）：
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“安全”。
3、在安全设置中选择“骚扰拦截”。
4、点击“来电拦截”。
5、在这里可以勾选“拦截海外来电”，这样就可以对境外的电话进行拦截了，不同型号的手机可能会有不同的操作步骤，但大体相同。
对于运营商的境外电话拦截服务，可以联系所在地的运营商，开通国际长途拦截业务，以中国移动为例，可以拨打10086，转人工客服进行开通，需要注意的是，长期不使用手机国际长途功能或频繁收到国际骚扰电话的用户更适合开通此服务，不同运营商的境外电话拦截规则可能有所不同，具体操作需咨询当地运营商。
一些手机应用商店中也可以下载安全软件，如腾讯手机管家等，这些软件也提供境外电话拦截功能，用户可以在软件内设置拦截规则，实现境外电话的拦截。
开启境外电话拦截服务后，可能会影响接收到正常的国际长途电话，包括来自亲友或重要机构的电话，因此请谨慎使用，如有任何疑问或需要帮助，请咨询相关专业人士或当地运营商。
