更换小天才电话手表绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机小天才App并登录。
2、在App的主界面，点击左上角的“头像”菜单，进入相关功能页面。
3、在功能页面中，找到并点击“更换号码”选项。
4、输入新的手机号，并获取验证码，输入验证码后，点击“确认更换”即可完成手机号的更换。
也可以直接在手表端更换绑定的手机号，具体操作步骤如下：
1、在手表功能页面中，找到并点击“更多”选项。
2、在更多页面中，找到并点击“更换监护人”选项，此时会要求输入新的手机号及验证码进行验证，验证通过后，即可成功更换绑定的手机号。
在进行以上操作之前，确保您已经了解了相关的注意事项和可能遇到的问题，如果遇到问题，可以查看小天才电话手表的官方说明或者联系售后服务寻求帮助。
