苹果手机可以通过以下方式拦截短信。
1、使用“信息”中的过滤未知发件人功能，开启此功能后，陌生号码的短信将被自动拦截并归类至“过滤短信”中，具体操作步骤如下：
打开iPhone的【设置】；
进入【信息】选项；
找到并开启【过滤未知发件人】开关，当这个功能启用后，来自未知来源的信息将被自动拦截，当被拦截的短信较多时，可以进入【设置】中的【信息】，找到【黑名单】查看拦截的短信内容，需要注意的是，这种方式只能拦截未被保存到通讯录中的号码发来的短信，对于特定的号码，也可以通过添加至黑名单的方式来拦截。
2、使用第三方软件来拦截短信，市面上有许多第三方软件可以帮助用户拦截短信，如腾讯手机管家等，用户可以根据自己的需求选择合适的软件进行安装并使用，这些软件通常可以自定义拦截规则，包括按关键词、号码等条件进行拦截，当短信被拦截时，对方可能会收到提示信息，提示内容取决于设置的拦截规则，如果设置了按关键词拦截，对方可能会收到提示：“您的短信包含敏感词汇，已被系统自动屏蔽”，具体的提示内容可以根据个人设置进行调整。
苹果手机可以通过多种方式拦截短信，具体方式取决于用户的个人选择和需求，当短信被拦截时，对方的提示内容取决于设置的拦截规则，过度使用短信拦截功能可能会误判重要的信息或通知，请谨慎使用。
