苹果手机短信删除了，是可以尝试恢复的。常见的恢复方法有以下几种。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试从iCloud备份恢复删除的短信。
3、使用第三方工具扫描恢复：可以在苹果应用商店下载一些数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，但需要注意，在使用第三方工具时，一定要选择信誉度高的工具，并且在操作前了解相关教程和注意事项，避免数据进一步损失。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些数据，为了避免数据丢失带来的不便，建议及时备份手机数据，也需要注意操作手机时避免误删除重要数据。
