接听境外电话是否会被监听，与使用的手机品牌没有直接关系。关于接听境外来电是否安全的问题，需要谨慎对待。
我们要明确的是，无论是苹果手机还是其他手机，接听电话时都有可能受到监听的风险，虽然苹果手机的操作系统和安全性相对较高，但仍然存在一定的风险，境外电话有可能是诈骗电话，也有可能是通过非法手段进行监听或干扰的，建议谨慎接听未知号码的来电，特别是境外来电。
如果您接到疑似骚扰或诈骗电话，建议您立即挂断并警惕，您可以采取一些措施来提高自己的安全意识，例如设置手机安全软件、不轻易泄露个人信息等，如果您认为自己的手机可能被监听或存在其他安全问题，建议您及时联系相关部门或专业人士寻求帮助。
接听境外电话时需要注意安全问题，保持警惕并采取相应的措施来保护自己的隐私和安全。
