要拒绝骚扰电话并设置拦截，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“拒绝来电”选项，然后设置拦截规则，可以拦截陌生号码、未知号码或者设置黑名单等，不同手机品牌和操作系统的设置方式略有不同，可以根据手机说明书或者在网上搜索相应教程进行设置。
2、下载第三方拦截软件：如果没有手机自带的拦截功能或者想更加精细地控制拦截规则，可以下载第三方拦截软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以自动识别骚扰电话并拦截，还可以设置自定义规则，如拦截特定号码、地区、行业等。
3、向运营商投诉：如果骚扰电话严重影响到了正常生活和工作，可以向所在地的运营商投诉，提供骚扰电话号码和相关证据，运营商会根据情况进行处理，例如加入黑名单、限制呼出等。
4、举报骚扰电话：还可以将骚扰电话号码进行举报，通过国家反诈中心官网或者相关政府部门网站进行举报，这些部门会对举报的号码进行调查处理，防止其继续骚扰他人。
无论采取哪种方法，都要注意保护个人信息和隐私，避免泄露给骚扰电话制造者，也要避免过度拦截，以免错过重要的来电。
