取消苹果手机的短信播报信息，可以通过以下步骤进行操作。
1、打开手机，进入“设置”应用。
2、在设置菜单中，找到并点击“Siri与搜索”。
3、在Siri与搜索页面中，点击“播报通知”选项。
4、在播报通知页面中，找到并点击“短信”选项。
5、在短信播报通知页面中，关闭“播报通知”开关按钮。
也可以通过设置勿扰模式来取消短信播报信息：
1、进入手机“设置”。
2、找到“勿扰模式”，点击进入。
3、打开勿扰模式开关，并将静音设置为“始终”，或者根据个人需求设定勿扰模式的时间段。
通过以上步骤操作后，手机将不再进行短信播报，不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，如有疑问请参考苹果官方指南或咨询苹果客服。
