要取消苹果电话拦截的设置，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、关闭“勿扰模式”开关。
4、滑动到下方的“联系人”或“通知”选项，点击“电话拦截”。
5、在这里可以看到之前设置的拦截规则或联系人，根据需要取消相应的拦截设置。
如果想取消特定的联系人或号码的拦截，可以在“电话拦截”列表中，找到相应的联系人或号码，然后关闭其右侧的开关，如果使用的是第三方软件来进行电话拦截，需要进入该软件的设置，找到拦截规则或联系人列表，然后取消相关的拦截设置。
不同版本的iOS系统或不同的第三方软件操作界面可能会有所不同，请根据具体情况进行操作，如有其他问题，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。
