在苹果手机上，如果想拦截骚扰电话和短信，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：苹果手机系统自带了拦截功能，可以拦截陌生号码或标记为广告推销的来电和短信，具体操作是：打开“设置”，选择“电话”或“信息”选项，找到“拦截陌生号码来电”或类似的选项进行开启。
2、下载第三方软件：可以在苹果应用商店中搜索并下载一些拦截骚扰电话和短信的第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以根据个人需求设置拦截规则，更加精准地拦截骚扰电话和短信。
3、标记骚扰号码：在接到骚扰电话或短信后，可以将其标记为骚扰号码，这样手机系统会自动拦截来自该号码的来电和短信，在苹果手机上，可以在通话记录或短信记录中长按该号码，选择“标记为骚扰号码”选项进行标记。
4、使用移动运营商提供的服务：移动运营商也提供了拦截骚扰电话和短信的服务，可以联系移动运营商客服咨询并开通相关服务。
无论使用哪种方法，都需要注意保护个人隐私和安全，避免泄露个人信息，如果骚扰电话和短信严重影响到日常生活和工作，建议及时向相关部门投诉和举报。
