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苹果手机可以通过多种方式拦截陌生短信和电话，以下是具体步骤。
拦截陌生短信
1、过滤未知发件人：打开苹果手机“信息”应用，然后点击顶部菜单栏中的“联系人”，接着找到并开启“过滤未知发件人”功能，这样，来自未知号码的短信将被自动拦截并归类到单独的分类中。
2、使用第三方应用：还可以通过安装第三方短信助手应用来增强拦截功能，这些应用通常提供更为灵活的拦截规则，可以根据个人需求进行定制。
拦截陌生电话
1、启用勿扰模式：通过“设置”-“勿扰模式”来开启此功能，在勿扰模式中，可以设定特定的时间段，期间所有来电和提醒都会被静音，还可以设置允许来电联系人的名单，确保重要来电不会被拦截。
2、创建拦截联系人：可以在手机通讯录中创建一个新的联系人，并将其号码设置为拦截号码，将所有陌生号码标记为该联系人，然后利用苹果的屏蔽功能屏蔽该联系人，这将自动拦截所有标记的号码。
3、使用面部识别或密码锁定：通过“设置”-“面容 ID 与密码”（或“触控 ID 与密码”）设置面部识别或密码锁定，在接收到陌生来电时，可以选择拒绝或延迟接听，部分第三方应用也提供电话拦截功能，可根据需求选择使用。
方法可能无法拦截所有的陌生短信和电话，但可以大大减少干扰和骚扰，务必谨慎处理陌生短信和电话，避免泄露个人信息或参与任何可疑活动，若遇到持续骚扰，建议及时向运营商或相关部门反映情况并寻求帮助。
