苹果手机可以通过多种方式拦截陌生电话和短信信息，以下是一些常见的方法。
1、使用“勿扰模式”：
打开“设置”-“勿扰模式”，开启“勿扰模式”开关，开启后，所有来电和短信都将静音，只有允许的联系人才能正常接收信息，可以在“联系人”中设置哪些联系人允许来电和发送短信。
2、过滤未知发件人：
打开“设置”-“信息”，开启“过滤未知发件人”开关，开启后，来自非联系人和非通讯录中的短信将被自动拦截，可以在“信息”应用中查看被拦截的短信。
3、使用第三方应用：
可以在App Store中下载一些第三方应用，如腾讯手机管家、安全管家等，这些应用提供了更为强大的拦截功能，下载并安装这些应用后，按照应用的设置指引，可以轻松地拦截陌生电话和短信。
4、号码拦截：
如果知道需要拦截的电话号码，可以在“设置”-“电话”-“黑名单”中，将号码添加到黑名单中，同样地，也可以在短信的骚扰短信中，长按该短信，选择“阻止联系人”。
5、在iCloud中使用“阻止此来电号码”功能：
如果正在使用iPhone的内置电话应用，当有陌生电话来电时，可以点击“详情”按钮，选择“阻止此来电号码”，该号码将被自动添加到黑名单中，未来该号码的来电将被拦截。
方法不能保证100%拦截所有陌生电话和短信信息，但可以大大减少接收到的骚扰电话和短信数量，建议谨慎处理陌生来电和信息，避免泄露个人信息或进行不当操作。
