苹果手机开启了短信回执但依旧没有显示可能有以下几个原因。
1、对方没有开启短信回执功能，即使自己开启了短信回执功能，如果对方没有开启，也无法收到回执。
2、网络问题，如果手机信号较差或者网络不稳定，可能会影响短信回执的显示，可以进入手机设置检查网络状态，等待网络恢复后再进行操作。
3、运营商问题，可以尝试重启设备并检查短信中心号码是否正确，如果问题仍然存在，建议联系手机运营商获取帮助。
4、短信回执功能设置问题，可以在设置中检查短信回执功能是否已经开启，如果没有开启，需要手动进行开启，如果已经开启但依旧没有显示回执，可以尝试关闭并重新开启该功能，或者尝试还原所有设置。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
