要在苹果设备上设置短信背景图片显示，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、点击短信输入框左侧的“详细信息”或“会话气泡”图标（该图标可能因iOS版本和设备型号而异）。
3、在打开的详细设置菜单中，找到并点击“主题”或类似的选项（具体名称可能因版本而异）。
4、在主题或背景设置选项中，浏览并选择可用的背景图片或自定义图片，如果选择自定义图片，可以从相册中选择一张图片作为背景。
5、选择完图片后，点击确认或应用更改，更改后的背景应该会立即应用到短信界面。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，如果上述步骤不适用于特定版本，建议查看苹果官网的支持页面或相关用户手册以获取更详细的指导，一些运营商或第三方应用可能提供额外的定制选项，可以进一步个性化短信体验。
