苹果手机查询以前的短信可以通过以下步骤进行。
1、打开短信应用：在主屏幕上找到“信息”或“短信”应用，并打开它。
2、选择联系人或短信：在短信列表中，找到想要查询的短信或联系人。
3、查看短信历史：直接点击想要查看的短信，即可查看与该联系人的所有历史短信。
4、使用搜索功能：如果短信应用中有大量的信息，可以使用搜索功能来查找特定的短信或联系人，点击应用顶部的搜索框，输入关键词，如联系人名称或关键词，然后从结果中选择相应的短信。
5、登录iCloud备份：如果之前已经备份了iPhone设备，并且备份包含了短信数据，可以登录iCloud，在网页上查看备份的短信。
无法查看已删除的短信记录，除非之前使用了iTunes或iCloud备份并且备份包含了这些短信，苹果公司不提供在线工具来直接查询以前的短信记录，以上方法是最直接的途径。
