要查看苹果短信的发送记录和时间，可以通过以下步骤操作。
1、打开短信应用程序。
2、在短信列表中，找到要查看发送时间的短信。
3、点击该短信，进入详细信息页面。
4、在此页面上，可以看到短信的发送时间，也可以通过滑动屏幕查看与该联系人的所有短信记录及其发送时间。
如果想查询更详细的短信历史记录，如日期、时间和具体内容等，可以尝试以下方法：
1、在iPhone上打开“设置”应用。
2、向下滚动并找到“信息”选项，点击进入。
3、在“信息”界面中，找到并点击“高级”选项。
4、开启“低质量图像模式”或“保留信息副本”，这样即使在删除后，也可以找到以前的短信记录，但请注意，此方法仅适用于当前设备上存储的短信记录，如果已备份设备到iCloud或其他服务上，也可以从备份中恢复旧短信记录，但具体操作取决于备份设置和条件。
方法供参考，如仍无法找到所需短信发送记录和时间，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
