苹果手机可以通过以下步骤查找拦截的短信信息。
1、打开手机“设置”-“信息”-“黑名单”，在此处查看是否有被拦截的短信，如果有，可以在此处查看和管理被拦截的短信。
2、打开手机的短信APP，在短信界面中的“短信过滤”或“拦截”部分，查看被拦截的短信，如果在此处找到了想要查看的短信，可以取消拦截并查看具体内容。
两种方法都可以找到被拦截的短信，如果仍然无法找到，可能需要检查手机是否安装了其他安全软件或第三方短信应用，这些应用可能也具备短信拦截功能，可以在这些应用的设置或拦截记录中查找相关信息，不同版本的iOS系统可能存在操作差异，需根据实际情况进行调整。
