在苹果手机上，如果你想拒收某个短信但不通过拦截的方式，你可以采取以下步骤来设置。
1、打开“信息”应用。
2、找到你想拒收的短信，并长按该短信。
3、在弹出的菜单中，选择“隐藏提醒”或者“更多”选项（取决于你的iOS版本）。
4、在弹出的确认框中确认你的选择，这样，你就不会收到来自该联系人的短信通知了，但这并不意味着短信被拦截，只是你的手机不再显示这些短信。
这种方法只是针对特定的联系人，如果你想针对所有短信都进行类似操作，可能需要考虑其他方法或设置，一些短信服务可能会通过其他方式持续向你发送消息，即使你这样做也无法完全阻止。
如果你使用的是第三方短信应用（如WhatsApp, Telegram等），你可能需要在应用内部查找相关的设置来屏蔽或过滤短信，具体的步骤可能会因应用而异。
如果你希望阻止所有未知或不受欢迎的短信，你可以考虑使用第三方应用或服务来实现这一目标，但请确保这些应用或服务是可信的，以避免可能的安全风险。
