苹果手机的短信删除后仍然显示时间的原因可能有以下几点。
1、短信本身带有时间戳，即使删除，时间戳仍然存在，这是为了记录短信发送和接收的时间。
2、手机系统或应用可能在缓存或日志中仍然保存了短信的时间信息，即使短信本身已被删除，这些记录可能仍然存在一段时间。
如果想完全删除短信及其时间信息，可以尝试以下方法：
1、在短信应用中进行彻底删除，确保短信内容完全从设备中移除。
2、使用手机设置中的“存储空间清理”或类似功能，清理缓存和垃圾文件，以删除残留的时间信息。
3、如果仍然无法删除时间信息，可以考虑重置手机或进行深度清理操作，但这会删除手机上的所有数据，请谨慎操作。
苹果手机短信删除后仍然显示时间是由于短信的时间戳以及可能的系统缓存导致的，如需完全删除短信及其时间信息，可以尝试上述方法。
