是的，苹果手机的短信删除会有时间显示。当你删除一条短信后，可以在短信历史记录中查看删除的时间。具体操作如下。
1、打开手机“设置”，进入“信息”选项。
2、在信息设置中，找到“保留信息”选项并进入。
3、在这里你可以选择不同的保留时间，比如永久保留、保留30天等，如果你选择了保留时间限制，那么超过这个时间后系统会自动删除短信，同时会在短信历史记录中显示删除的时间。
需要注意的是，手动删除的短信是没有时间显示的，因为手动删除操作不会被系统记录，如果你开启了iCloud备份，那么删除的短信也会在iCloud中保留一段时间，但具体时间与你的设置有关。
苹果手机的短信删除会有时间显示，但具体显示时间与你的设置和删除方式有关。
