要更换京东绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录京东账号：打开京东APP或网站，并登录自己的账号。
2、进入账户设置：点击右下角的“我的”页面，然后选择“账户设置”或“账户安全”选项。
3、找到手机号选项：在账户设置页面中，找到并点击“安全中心”或“个人信息”选项，然后找到“绑定手机”或“更换手机号”选项。
4、验证身份：为了安全起见，可能需要输入当前的手机号码进行验证，或者通过其他方式验证身份（如人脸识别、身份证验证等）。
5、输入新手机号：按照页面提示，输入新的手机号码，并接收验证码，完成验证。
6、提交更改：确认无误后，提交更改请求。
7、完成验证：根据页面提示，完成手机号的更换操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系京东客服协助处理，确保在更换手机号码前，已经完成了与该手机号相关的所有操作和服务解绑，例如解绑银行卡、修改其他与该手机号绑定的服务等，更换手机号后，建议立即更新其他与该手机号相关的账户和服务，以确保账户安全。
