要彻底拒收某人的电话和短信，可以采取以下方法。
1、阻止联系人：如果使用的是智能手机，可以在通讯录中找到该联系人，然后选择阻止或加入黑名单，不同品牌的手机操作方式可能略有不同。
2、使用第三方软件：可以下载一些专业的来电拦截软件，设置拦截该号码。
针对短信：
1、屏蔽联系人短信：大多数手机都提供了屏蔽联系人短信的功能，可以在短信设置中找到该联系人，然后选择屏蔽或加入黑名单。
2、过滤未知和骚扰短信：部分手机支持过滤未知和骚扰短信的功能，可以将该号码加入过滤列表。
还有一些其他方法可以尝试：
1、直接告诉对方你不希望收到他们的电话或短信，让他们知道你的态度并尊重你的决定。
2、如果使用的是运营商提供的服务，可以咨询客服是否可以通过设置来阻止某个号码的电话和短信，需要注意的是，彻底拒收某人的电话和短信可能会影响到你们之间的关系，因此需要根据实际情况谨慎处理，无论如何，尊重对方的感受并妥善处理这种情况是非常重要的。
方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和操作系统而异，如有需要，建议查阅手机说明书或咨询手机厂商客服。
