苹果手机可以通过以下方法来隐藏手机短信。
1、隐藏通知：可以通过设置通知权限来隐藏短信通知，进入“设置”，选择“通知”，找到“信息”应用，然后关闭允许通知的开关，这样，短信通知就不会再显示，但请注意，这种方式只是隐藏了通知，短信内容仍然存在于手机中。
2、使用应用锁：部分手机支持为应用设置密码或指纹锁，可以打开“设置”，找到“通用”，选择“访问限制”，然后开启并设置密码，选择需要上锁的应用，包括短信应用，这样，打开短信应用时需要输入密码或指纹才能进入。
3、使用隐私保护应用：市面上有一些隐私保护应用，如“安全文件夹”等，可以将短信等重要信息放入这些应用中，然后设置密码或指纹锁，只有进入这些应用才能查看短信内容，从而达到隐藏短信的目的。
方法只是隐藏短信的手段，并不能完全保证隐私安全，如果想更加严格地保护个人隐私，可能需要使用更为复杂的手段和方法，不同版本的iOS系统操作可能存在差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作。
