要找回以前删除的苹果短信，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果曾经在电脑上使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并找到恢复备份的选项，选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份时间覆盖了删除短信的时间点，那么可以同步并恢复备份到iPhone上，进入iPhone的设置，点击通用选项，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，例如苹果恢复大师等，这些软件可以扫描设备上的数据并尝试找回已删除的短信，但需要注意选择正规且评价较好的软件，并确保在使用前了解软件的使用方法。
4、短信导出服务：如果短信内容非常重要，也可以考虑使用短信导出服务来找回已删除的短信，一些运营商可能提供此类服务，但需要提供一些必要的信息来验证身份并获取权限。
需要注意的是，这些方法并不一定能够完全找回所有已删除的短信，而且越早操作恢复的成功率越高，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，如果无法恢复或操作复杂，建议寻求专业人士的帮助。
