当苹果手机收到骚扰短信时，可以采取以下措施进行处理。
1、过滤未知发件人：在iPhone的“设置”中，通过“信息”或“信息过滤”选项开启“过滤未知发件人”功能，这样所有来自未知号码或未保存号码的信息将被归类到“过滤短信”或“拦截短信”中。
2、举报骚扰短信：打开骚扰短信，点击上方的举报按钮，选择适当的举报类型进行举报，这些信息会被运营商记录并分析，用于优化其算法和拦截效果，同时也可以在手机的短信界面长按骚扰短信，选择“更多”选项中的举报按钮进行举报。
3、阻止联系人：如果知道骚扰短信的发送号码，可以将其添加到阻止联系人列表中，进入“设置”中的“电话”或“信息”选项，找到阻止联系人列表，添加该号码。
4、使用第三方软件：可以下载并安装第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件提供了更多的拦截和过滤功能，安装后，可以根据软件指引设置拦截规则。
5、联系运营商客服：向运营商客服反映骚扰短信问题，请求协助处理，运营商可能会采取相应措施来优化其短信发送平台并减少此类骚扰短信的发送。
无论采取哪种方法，都应注意保护个人信息和隐私，避免泄露给不可信任的第三方，如果骚扰短信涉及到诈骗或其他违法行为，应及时向公安机关报案。
