如果忘记了电话手表的设备号，并且需要解绑，可以尝试以下步骤。
1、联系手表客服：找到购买手表时的客服联系方式，提供手表的购买信息和个人信息，客服可能会帮助你找回设备号或者提供解绑的指导。
2、查找绑定记录：如果之前绑定过手表，可能在手机的绑定记录或者相关应用中有设备号的记录。
3、重置手表：部分电话手表可以通过特定的物理按键或者操作来重置设备，这样设备号可能会恢复到出厂设置的状态，但请注意，这可能会导致手表上的数据丢失，并且需要重新配置手表。
4、实体店咨询：如果附近有相关的实体店，可以直接前往，店员可能会帮助你找回设备号或者提供解绑的帮助。
至于解绑，通常可以通过以下方式进行：
1、手表品牌官方应用或网站：使用购买时绑定的账号登录相关应用或网站，在设备管理或者账户设置中找到解绑选项。
2、第三方平台：如果手表是通过第三方平台（如支付宝、微信等）绑定的，可以在相应平台找到解绑或注销设备的选项。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系手表的官方售后或者相关专业人士寻求帮助，由于不同品牌和型号的电话手表操作方式可能有所不同，建议提前了解具体的手表品牌和型号信息。
